黄(huáng )豆酱(🖲)以大(📸)豆和面(🎄)粉(🚌)(fěn )为主要(👵)原料(🏤)，大豆发酵后，去除了豆腥味(🔄)以及(jí )抗营(😫)养物质，提(tí(🔋) )高(🏾)(gāo )了蛋(🤩)白质、矿物质的(de )利用率，并产生(shēng )了丰(😸)富(😙)(fù )的维生(🌹)(shēng )素K、维生素(sù )B12等。黄豆酱中的(👴)(de )绝(🈯)大部分(📛)(fè(🔹)n )大(😒)豆异黄酮变为游离状态(🏌)，有效提高了其生物活性(🌮)。有研究显示，大豆异黄酮能诱导胃癌细胞发生(shē(🏇)ng )凋亡(wáng )，具有预防和(hé(🛸) )抵抗胃癌的作用。

　　丽水(shuǐ )6月3日电(奚金燕 黄灵凤)近日，随(🤨)着浙江丽(⛑)水庆元桥牌公开赛圆(yuán )满落幕，来自全(quán )国的24支(👋)队(duì )伍在(🌛)青(🐒)山环抱间完成智慧交锋。这场(🚱)赛事不仅(🃏)(jǐn )成(🎢)(chéng )为桥牌爱好者的(de )交流(liú )盛(⏩)会，更(👃)让更多人走进“中国(guó )生态环境第一县”—(🤓)—庆元(yuán )。这座曾因交通闭塞发展(🗺)滞缓(🆙)的(💎)(de )浙闽(mǐn )边界山城，正借力交通(😻)驶入发展“快车道”。

　(🎆)　“预计二季度(👊)蛋价(🔓)将震荡偏(🔻)弱运行。”朱(🎶)宁分析(xī )，从供给方面来看，由(🚮)于前期补栏较多，上半年新开产蛋鸡还将增加，受近期蛋鸡养殖阶段性(🚴)亏损影响，养殖场(💑)户市(✔)场预(yù )期(qī )悲(bē(⚡)i )观情(💺)(qíng )绪加重，老鸡(🤞)(jī(🛅) )淘汰或将加(jiā )速，能(🕎)够对冲部分新增产能，预计二季度全国在产蛋鸡(jī )存栏处于历(🐦)史同期高位，鸡(🥨)蛋市场供应充(🌙)足。从需(xū )求方面来看，鸡(🔓)蛋消费整体处于淡季，节日提振比较有(yǒu )限。综合(🧟)看，二季度鸡蛋市场供需总体宽松，消费(fè(😊)i )因(yīn )节日短期小幅增长(🆚)难以拉动蛋价明(míng )显回(❣)升，蛋(🎟)价将(🏁)在低位(wèi )震荡运(yùn )行。

　　(🏵)在(🌙)成都留学的非(❣)洲双(😂)胞胎兄弟王(wáng )安(ān )、叶何麦已是第三次来到墨(📘)江，除了参加(🐖)(jiā )双胞胎(⛸)节，最吸引(✂)两(🐓)兄弟(🥕)(dì )的(🐽)还是烧烤城内(nèi )的美(🚢)食。“五彩糯米饭配(😴)烤(🗼)肉(🍨)是我们最喜欢的烧烤搭配，来了就一定要(yào )吃饱(🚤)！”王安说，他和弟弟每次(📃)(cì )来(🤡)墨江，都会通过社交平(🧞)(píng )台分享一些(🐟)美食(shí )，烧烤城(💰)成为(🍄)(wéi )了素材(🌐)拍摄(shè )的“宝藏地”。

　　连(😿)日来(🔁)，河(🛩)南多地(dì )持续高温出(🍝)现(🕷)不同(💬)程(chéng )度(dù )旱情，引发(🐂)关注(😽)(zhù )。目前河南(🏿)情况如何？当地采(🍴)取了哪些抗旱措施(shī )？国家对抗旱又有(yǒu )何举措？一(yī )文速(🔪)览(🎴)。

　　为确保假期期间旅客顺畅出行，虹桥边检站根据国家移民管理局、上海边检总站统一部(🏸)(bù(📄) )署，通(😇)过提前研判(🧚)客流高峰、(🐏)强化备勤(qín )警力支(🤫)援、优化勤(qín )务组(🍈)织(📁)、增(👊)强(qiá(🐷)ng )应急处突(⛹)力量(💘)等(🖊)专项举(😱)措(🛳)，全力(lì )保(🚑)(bǎo )障旅(🥇)(lǚ(🦑) )客通关顺畅、口岸安(🗾)全稳(🏯)定。(完)

　　上海6月1日电 (记者 陈(🐛)静(jìng ))一(yī )场名为(wé(👙)i )“热血助患儿”的爱(ài )心献血活动1日在上海市儿童(tóng )医院(yuàn )举行，吸(xī )引了来(😧)自全(🥍)球(💉)各地的百(bǎi )余(yú )位(wèi )爱(ài )心(👰)人士(🌉)参与。

　　马(💊)尼拉(🐺)6月(🧐)3日电(📝) (记者 张兴龙)菲律宾(⚡)卫生部3日建议将艾滋病疫情列为“国(🗼)(guó )家公共卫生紧急事件”，以(yǐ )应(📝)对近期艾滋(🦎)病病例大幅(fú )上升，特别(💣)是在(zài )青(qīng )少年群体中(zhōng )的(🐍)快速(✊)蔓延。

　　芒(má(🛏)ng )果上出现(🔙)黑(hēi )斑(🏣)有多(🛃)种(zhǒng )因素(💡)，可(🐗)(kě )能是芒果受到挤压、碰撞(zhuàng )、冷冻，也可能(néng )是“芒(✖)果炭疽病”所致。无(🎟)论哪种原因(📹)造(😃)成的黑斑(bān )，都会使(🐩)芒果(👥)的品质大(🍾)打折扣(🌽)。误食(💴)变质芒果会引(🌹)起食(🗂)物中毒，并(bìng )出(chū )现(🐎)腹泻、腹痛、呕吐、头痛等症状(zhuàng )。因(yīn )此，如果无法辨(biàn )别“豹(bào )纹(wén )”的病因，宁可选择不食用。