黄豆(🐉)酱(jiàng )以大豆和面粉为(🐞)主要原料，大豆发(fā )酵后，去除(💾)了豆腥(⛑)味以及抗营养(🕊)物质，提(🗃)(tí )高(🌧)了(⤴)蛋白质、矿物(wù )质的利用率(🐗)，并产生了(🥌)丰富(fù )的(de )维生(🚂)素K、维生素B12等。黄豆酱中的绝(🔵)大(👛)部分大豆(🌥)异(♐)黄酮变为游离状态，有效(👀)提高(gāo )了其生(🤚)物活性(xìng )。有研(🌬)究(🚬)显示，大(🚼)豆(dòu )异黄酮能(👩)诱导(🍷)胃癌细胞(bāo )发(fā )生凋(👁)亡(🌐)，具有(🚙)预防和抵(👑)抗胃癌(📲)的(🥖)作用。

　　记者(🐚)(zhě )20日获悉，复旦大(🌠)学公共(gòng )卫生学院(yuàn )赵迎亚(yà )副(fù )研究员和张蕴(🍇)晖(📞)教授课题组的(de )一(💈)项(😹)(xiàng )研究首次发现，全氟化合物暴露(🚚)对孕(yùn )妇常(🕑)见疾(🌯)病——妊娠糖(🏅)尿(🥄)病的子(🛠)代出(🤪)生结局和(🍰)儿童早期生长有负(fù )面作(zuò )用，与此同(🍾)时，妊娠(👪)糖尿病(🐩)可加剧全氟化合物(wù )对儿(🖕)童生长的不利(🌻)影响。该研究提(📤)示，有基础疾病(bìng )的孕妇应特别关注此(cǐ )类化学物质(zhì(🎫) )的暴(bào )露问题。他们的相(🐇)关论文(🔱)已发表(biǎo )在最(zuì )新一期(⭐)国际知(🤩)名学术期刊(kān )《环(huán )境(🕶)化学快(kuài )报》(Environmental Chemistry Letters)上。

　　总台记(🌀)者(zhě )5月31日(rì )获悉(📎)，根据(😈)印度各地(🚤)发布(bù )的数(🏃)据，过去两天的强(📍)降雨导致印度东北部和南部多个(gè )地区发生山体滑坡(pō )和大面积洪水，造成至少18人(🏪)死亡(wáng )，数千人受灾。

　　中原大地，铁(tiě )路部(bù )门将非遗和乡(xiāng )土滋味(🦊)搬(⚪)上(➖)飞驰(chí )的(🉐)列(liè )车(chē )。餐车(❓)非遗(yí )展台前(🌍)，栾(😠)川(🏭)槲包技(jì )艺传(🈂)承人手持青(📥)褐(hè )色槲(📓)叶，向旅(🧠)客演示祖传技(🌩)法(fǎ )。旅客李先生一边记录(🚻)一边(🕉)感慨：“粽子(⛑)也可以(yǐ )不用苇叶包(bāo )，中华文化真是博大精深(🍇)。”

　　经查，自2022年以来，陈某、魏某等人纠集(🌧)多名社(🎤)会(huì )闲散人员，假冒新闻媒体工作人员(📂)身份，以网络曝光(🍡)或其他方(👽)式相要挟(🥘)(jiā )，向企业索要钱财。他(😗)们深谙被害企(qǐ )业有“多一(⛎)事不如少一事(🎡)(shì )”的(de )心理(👲)，对(🚲)企业和(👸)经营者下手，严重影响了企(💍)业正常(😱)(cháng )的经(jīng )营秩(🥓)序和社会秩序。目前，陈(🕊)某、魏(wèi )某等相关人员已(🔖)(yǐ(🍙) )被(⛴)依法采(🥕)取刑(xíng )事强(qiáng )制措施，案件(🎌)正在进一步侦办中。

　　在敦煌当(⚽)代(♟)美术馆的(📍)(de )《境象敦(dūn )煌》展厅中，21位现当代(dài )艺(yì )术家(🧝)的(de )作品以壁画为灵(🦔)感源(🌉)头，展开(🌟)跨媒介创作，包括绘画、影像、(💪)装置与书(🥏)法(🚑)等形(🚚)式，描绘出(🦆)一幅当代表达与历(🐦)史对(duì )话(💹)的(🐣)(de )文化(⤴)图(🥀)景。

　　路透社13日(rì )称，新制裁(⚫)包括衡水元展贸(mào )易有限公司和总部位于(yú )香(🈸)港(〰)的(💤)恒邦微电子(zǐ )有限(🐡)公司，理由是(shì )它们(🔌)涉嫌或曾(😎)经参与“破(🐖)坏乌克(kè )兰稳定(🔬)”或“破坏或威(wēi )胁乌克(👣)(kè )兰领土”。“美国之音”称，衡(héng )水(shuǐ )元(yuán )展(📈)贸易有限(⏹)公司和香港恒(🚙)邦微电子有限(🌩)公司此前(🐋)已被美国财政(zhèng )部制裁(cái )过。

　　5月份中(〰)国(😽)制造业(👥)(yè )采(🐣)购经理指(😨)数为49.5%，较上月上升0.5个百分点(diǎn )。从(cóng )主要分项指数(🙎)(shù )看，生产指数为50.7%，较上(⛓)(shàng )月上升0.9个百分点，重回扩(kuò )张区间，制造业生产活(huó )动有(⬅)所(👙)加快。

　　(五)鲜明提(tí(🚥) )出制定和落实中央八项(xiàng )规定要聚焦突(🧤)(tū )出问题(🔸)、回应群众期(🈶)盼(🎺)。习近(🍤)平总书记指出，作风(fēng )问(🌥)题核(🏕)心是(🔮)党同人民群众的(de )关系问题。我们制(zhì )定这个规定，既符(🦅)合我(wǒ )们加强(qiáng )执政党(dǎng )建设的要(🍼)(yào )求(📶)，也符(fú )合(hé )群众对我们的期盼。要坚(🆕)决纠正形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风，坚决破除特权思想、(😒)特权行为，坚决整治群众身边的(🕔)腐败和不正之风，让人民群众不断看到实实(shí )在在的成效(xiào )和变化。